Cata de Vinos Luigi Bosca | Familia Arizu.
El pasado miércoles 23 de octubre, en el Instituto Cultural del Vino, tuvimos cata especial de vinos de la bodega Luigi Bosca | Familia Arizu, para ello contamos como invitado de honor al Enólogo y Sommelier Raúl Gil Obregón, quien dirigió el evento.
Luigi Bosca | Familia Arizu es una prestigiosa bodega ubicada en Mendoza, la cual produce vinos de excelente calidad, lo que le ha permitido consolidarse como una de las mejores empresas vitivinícolas de Argentina.
Durante la sesión, los asistentes cataron cuatro vinos tintos:
La Linda Malbec 2018:
Perteneciente a la gama Clásica. Agradable, fácil de beber; puede incluirse como aperitivo sin necesidad de acompañarlo con algún maridaje. De color rojo intenso con destellos violáceos. Presenta aromas a frutas y especias.
La Linda Old Vines Malbec 2016:
Perteneciente a la gama Private Selection. Rojo con destellos púrpuras, limpio y brillante. Notas a frutas negras compotadas, flores, vainilla, chocolate amargo, cuero, y una notable nota de madera debido a su paso por barricas de roble.
La Linda Smart Blend 2016:
Perteneciente a la gama Private Selection. Es de color rojo rubí, limpio y brillante. En nariz, frutas y especias principalmente, con un final persistente.
Luigi Bosca Malbec 2016:
Perteneciente a la gama Insignia, este vino de color rojo intenso con destellos púrpuras, con aromas a frutas como moras, es especiado, con buen cuerpo y un final pronunciado.
Los maridajes estuvieron a cargo de Araceli Elías Navarro, Chef-Sommelier y Subdirectora del ICUVI:
Fettuccini al Pomodoro.
Crocantes de Parmesano.
Albondiguetas en salsa de hongos.
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